PIADINE INTEGRALI + 3 IDEE PER FARCIRLE

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PIADINE INTEGRALI + 3 IDEE PER FARCIRLE







Piadine Integrali all’olio d’oliva Senza Lievito

Fare in Casa le piadine integrali è veramente facilissimo, avremo bisogno di pochissimi ingredienti. La mia versione è all’olio d’oliva Senza Lievito, verranno delle piadine morbidissime, saporite e perfette anche da preparare in anticipo. L’olio renderà le piadine morbide e molto gustose, vi consiglio di utilizzare un buon olio d’oliva, magari il vostro preferito! Come farine ho realizzato un mix di farina integrale e di farina tipo 1, in questo modo le piadine saranno più morbide però se vogliamo possiamo usare tutta farina integrale o farina di farro. Oggi vi mostro anche le mie 3 farciture preferite: Classica con formaggio, rucola e pomodorini, Autunnale con funghi e zucca e Golosa con hummus di ceci e pomodorini secchi. Possiamo anche realizzarle in anticipo, cuocerle e poi scaldarle solo pochi minuti prima di farcirle. Vediamo subito insieme come realizzarle!

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PIADINE INTEGRALI + 3 IDEE PER FARCIRLE Tempo Preparazione

PIADINE INTEGRALI + 3 IDEE PER FARCIRLE

IMPASTO:

  • 120 g di farina integrale
  • 150 g di farina tipo 1
  • un cucchiaino raso di sale
  • 50 ml di olio extra vergine di oliva
  • 140 ml di acqua

FARCITURE:

  • stracchino q.b
  • pomodorini q.b.
  • rucola q.b.
  • zucca cotta q.b.
  • formaggio spalmabile q.b
  • funghi cotti
  • hummus di ceci
  • pomodorini secchi
  • sale q.b
  • olio d’oliva q.b

Articolo scritto da Life e Chiara